JA, hvis du har hørt at Tony's jobber med You-Know-Who, hørte du riktig!
Til å begynne med vil vi gjerne sette rekorden rett: det er ingen hemmelighet at Barry Callebaut har vært under ild tidligere for ting vi, Tonys, fordømmer, f.eks. uaktsomhet og brudd på menneskerettighetene i deres leverandørkjeden. Som sådan er det mange skeptikere der ute som mener at vi ikke bør samarbeide med dem. Selv om vi innser at denne magereaksjonen kommer fra et godt sted, må vi gjenta perspektivet vårt:
Hos Tony's eksisterer vi, så lag all sjokolade 100 % slavefri, ikke bare vår egen. Det betyr å klatre inn i løvens hule og takle forandring innenfra. Det betyr å komme til roten av problemet og bane vei for andre ved å bevise skalerbarheten til løsningene våre.
Så du skjønner, kjære Choco-fans, det er ikke bare bra, men faktisk viktig at vi slår oss sammen med slike som Barry Callebaut & co. Har du fortsatt spørsmål eller bekymringer? Her er 3 små fakta å tygge på:
1. Bønnene våre er fullstendig adskilt fra andre sjokolademerkers bønner hos Barry Callebaut
For å gjøre dette mulig betaler vi mer enn alle de andre sjokolademerkene ved Barry Callebauts prosessanlegg for å ha våre helt egne lagerbeholdere og produksjonsbaner på stedet. Det betyr at vi har full kontroll over forsyningskjeden vår fra start til slutt. I tillegg får vi vise alle andre hvordan disse tingene gjøres bra og gjøres riktig.
Gjør ingen feil – vi kan være i hytte under samme tak, men vår bønner kommer aldri i kontakt med bønner fra andre sjokolademerker.
2. Bønnene våre er 100 % sporbare
Vi vet alltid nøyaktig hvem som høstet bønnene våre og hvordan de ble behandlet. Som sådan vet vi hvor mye premie som skal betales hver bonde og kan utbedre eventuelle tilfeller av barnearbeid som oppstår. Hos Tony's er det bean-to-bar med hver bit.
Her er et øyeblikksbilde av oss som stråler av stolthet:
3. Og fordi vi ikke kan understreke det nok: Dette partnerskapet bringer oss så mye nærmere visjonen vår om å gjøre 100 % slavefri til normen innen sjokolade
Siden Barry Callebaut er en av de største kakaobehandlerne i verden, var det ikke lett for oss å bruke fasilitetene deres. Å etablere butikk rett ved siden av Big Choco betyr at vi er i stand til å bevise førstehånds at det er mulig å behandle betydelige mengder kakaobønner og fortsatt være 100 % sporbare og slavefrie. Og så fortsetter vi å skalere opp produksjonen vår globalt og vokse Tonys åpne kjede.
Med selskaper som Albert Heijn, ALDI, Jokolade og Vly Foods som våre misjonsallierte, er vi sikre på at vi er på rett vei og har til hensikt å inspirere selv flere store sjokoladeselskaper tar i bruk våre 5 kildeprinsipper. Fordi å vise dem hvordan det gjøres og endre bransjen innenfra ser fortsatt ut til å være den eneste virkelige måten å få gjort (gode) ting på her.